人間仙境-澳洲塔斯馬尼亞島

澳洲塔斯馬尼亞島由於低度開發,免除了工業汙染的疑慮,又因當地居民相當注重自然生態保護及人文發展,盡可能地保存自然純樸,因此獲有純淨之島的美譽,不僅擁有世界最潔淨的空氣、更有純淨的水源與肥沃的土壤;先天的環境優勢,造就卓越的櫻桃品質,亦是許多頂級蔬果的重要產地。

taken in Cygnet

一個名為Cygnet的農村小鎮, 有種生活在畫裡的即視感, 讓我不禁駐足停下。

taken in Hobart

Hobart塔州著名的海港城, 住在這裡的人家, 有條小遊艇也是件挺自然的事。

世外桃源- Lowdina Orchards

位於塔斯馬尼亞島南部,面積約120公頃,由於地處緯度偏南,溫帶海洋性氣候下的寒冷冬季,為櫻桃的生長提供了最佳『需寒量』,其漫長的溫和氣候,又為果實結果與口感,提供了無與倫比的優渥條件。

傳承四代的優良歷史

果園主人從小在果園長大,對於果園有著深厚的情感,長年累積的豐富經驗,不斷精進的種植與包裝選果技術,只為讓每位客戶都能品嚐到最新鮮的水果。

色澤暗紅亮眼、果實飽滿硬脆、味道香甜回韻

採用最原始天然的種植方式,使櫻桃樹能更健康茁壯,縱使過程費工,但櫻桃樹就如同人一般,需要用心對待,維持適當的生活作息與營養均衡,保持土壤的健康,方可長得又大又美有活力。

一場相遇,一生惦記

澳塔創辦人彭宇宏在澳洲深耕二十多年,當初接觸櫻桃的契機,源自對塔斯馬尼亞農業的熱情,2010年起在塔斯馬尼亞體驗農夫生活,並在品嚐了莊園的紅寶石櫻桃後,就毅然決定要進駐產地學習;起初農場主人IAN並不願傳授任何東西,但他並未因此放棄,反而每天都到農場免費幫忙,甚至挑一些別人不願做的粗活來做,這樣的舉動後來感動了IAN,才逐漸有機會開始學習...

在農場的這段期間,他不斷鑽研櫻桃的天然栽種法與生長特性,前後歷經了四年的時間,更有幸成為塔斯馬尼亞櫻桃協會唯一的台灣人,他沒有忘記初衷,想讓遠在台灣的親人與朋友也能嚐到這般碩大飽滿的極品櫻桃,遂於2014年在台成立『澳塔國際貿易公司』,盼將塔斯馬尼亞的天然美味,順利推廣讓更多人知道、嚐到。